Harga Pangan Hari Ini 14 Mei 2026: Cabai Rawit Merah Rp 78.500 per Kg
Key Strategy – Dalam laporan terbaru, Key Strategy mencatat bahwa harga pangan di Indonesia terus mengalami kenaikan signifikan pada Kamis, 14 Mei 2026. Berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dioperasikan Bank Indonesia (BI), cabai rawit merah hari ini dijual dengan harga Rp78.500 per kilogram (kg), sementara cabai rawit hijau tercatat mencapai Rp37.350 per kg. Perubahan harga ini menunjukkan dinamika pasar yang dipengaruhi oleh berbagai faktor ekonomi global.
Kondisi Pasar Pangan pada 14 Mei 2026
Key Strategy mengungkapkan bahwa keberlanjutan harga bahan pokok menjadi sorotan utama pada hari ini. Selain cabai, harga telur ayam dan bawang juga meningkat. Telur ayam terjual dengan harga Rp33.950 per kg, bawang merah Rp57.250 per kg, dan bawang putih Rp44.000 per kg. PIHPS juga mencatat bahwa cabai merah besar dihargai Rp62.350 per kg, sedangkan cabai merah keriting mencapai Rp48.150 per kg. Perubahan ini memperlihatkan tekanan inflasi yang berkelanjutan.
Beras, sebagai bahan pokok utama, juga mengalami kenaikan harga. Beras kualitas medium I dijual dengan Rp17.600 per kg, medium II seharga Rp17.100 per kg, super I Rp19.400 per kg, dan super II Rp18.650 per kg. Selain itu, harga gula pasir premium dan lokal, serta minyak goreng curah dan kemasan, terus naik. Gula pasir premium mencapai Rp23.750 per kg, gula lokal Rp20.600 per kg, minyak goreng curah Rp21.900 per liter, dan kemasan bermerek I serta II masing-masing Rp25.950 dan Rp23.800 per liter. Key Strategy menyoroti bahwa kenaikan harga ini memberikan dampak langsung terhadap daya beli masyarakat.
Pengaruh Perubahan Ekonomi Global
Key Strategy memperlihatkan bahwa kelemahan rupiah dan kenaikan harga minyak global menjadi faktor utama yang memengaruhi pasar pangan. Dengan rupiah melemah hingga mencapai Rp17.400 per dolar AS, biaya impor bahan baku meningkat, sehingga memperparah inflasi. Ekonom Ibrahim Assu’aibi menjelaskan bahwa ketergantungan pada impor, terutama untuk kedelai dan gandum, memperkuat tekanan pada harga komoditas pangan.
“Perubahan rupiah yang turun terus-menerus berdampak langsung pada kebutuhan masyarakat sehari-hari,” kata Ibrahim Assu’aibi dalam wawancara dengan Liputan6.com. “Key Strategy menunjukkan bahwa bahan baku elektronik dan pupuk juga ikut meningkat, yang memperparah tantangan perekonomian dalam negeri.” Ia menambahkan bahwa data Purchasing Managers’ Index (PMI) menunjukkan perlambatan aktivitas industri, yang selaras dengan kenaikan biaya kebutuhan pokok.
Key Strategy menjelaskan bahwa konflik geopolitik di Selat Hormuz memicu kenaikan harga minyak dunia, yang pada gilirannya memengaruhi harga pangan. Peningkatan biaya transportasi dan logistik untuk bahan-bahan impor memperkuat kecenderungan inflasi. Menurut analisis, harga cabai rawit merah dan bahan pokok lainnya berpotensi terus mengalami peningkatan jika tekanan eksternal tidak segera berkurang. Kebutuhan untuk menerapkan Key Strategy dalam mengelola kebijakan pangan menjadi semakin mendesak.
Key Strategy menekankan bahwa peran pemerintah dalam menjaga stabilitas harga pangan sangat kritis. Dengan mengoptimalkan kebijakan subsidi, pengaturan pasokan, serta meningkatkan produksi domestik, pihak berwenang dapat mengurangi ketergantungan pada impor. Strategi ini tidak hanya mengendalikan inflasi, tetapi juga memastikan akses masyarakat terhadap bahan pokok tetap terjangkau. Menurut Ibrahim Assu’aibi, penerapan Key Strategy dalam skala besar diperlukan untuk mengatasi tekanan ekonomi global yang terus berlanjut.