Melihat Beragam Sajian Tradisional saat HUT ke-81 RI di Istana

Rayakan Kemerdekaan Lewat Cita Rasa Nusantara di Halaman Istana Merdeka

Beritaterbaik.com – Puluhan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) mendapat undangan khusus dari pihak Istana untuk mengisi perayaan Hari Ulang Tahun ke-81 Republik Indonesia. Mereka hadir dengan gerobak dan stan yang berjajar rapi di bawah tenda halaman tengah Istana Merdeka, Jakarta, serta membentang sepanjang lorong yang mengarah ke Istana Negara. Pantauan di lokasi pada Senin (17/8/2026) memperlihatkan suasana meriah ketika para tamu undangan bebas mengambil hidangan yang telah tersaji.

Daftar Panjang Hidangan Tradisional dan Camilan Kekinian

Menu yang tersedia sangat beragam. Dari sisi kuliner tradisional, tamu dapat menikmati gado-gado, soto tengker, bakso, mi ayam, nasi Padang, bakwan Malang, Coto Makassar, pempek, cuanki, batagor, kerak telor, tekwan, nasi goreng, mi goreng, lontong sayur, hingga laksa. Di samping itu, sejumlah pedagang juga menghadirkan camilan bernuansa kekinian seperti kue ape, tahu gejrot, otak-otak, bakpao, rujak, es podeng, donat, es duren kocok, es cendol, dan es krim. Untuk kebutuhan minuman, tersedia air putih, es lemon, es teh, soda, susu, kopi, serta aneka pilihan lainnya. Sebagian masyarakat bahkan terlihat membawa pulang minuman yang sudah disiapkan.

Para Pedagang UMKM Bicara Soal Peluang dan Syukur

Nahrudin, pemilik gerobak Soto Mie Bogor Dua Judul, menyebut dirinya sudah dua tahun berturut-turut dilibatkan dalam rangkaian peringatan HUT RI. Tahun sebelumnya ia menyiapkan 500 porsi, namun melihat lonjakan omzet, ia menaikkan angka tersebut lebih dari dua kali lipat menjadi 1.100 porsi pada tahun ini.

“Alhamdulillah ya, dapat di sini sudah dua tahun sekarang. Alhamdulillah, mungkin sekarang makin banyak omzetnya,” ujar Nahrudin saat ditemui di lokasi.

Ia menambahkan rasa syukur karena bisa menjadi bagian dari pelaku UMKM yang turut serta dalam peringatan HUT ke-81 RI.

“Ya alhamdulillah, mudah-mudahan ke depannya lebih maju, ya. Sukses,” tambahnya.

Perasaan serupa diungkapkan Emriyan, pedagang es doger yang untuk kedua kalinya diundang dalam Puncak Peringatan HUT ke-81 RI. Ia menyiapkan sekitar 1.100 porsi es doger untuk para tamu dan memandang keikutsertaannya sebagai peluang memperoleh pendapatan yang lebih baik.

“Senang sekali dengan adanya ini. Sudah dua kali masuk ke sini, tahun kemarin dan sekarang. Senang bisa terpanggil lagi di sini,” tutur Emriyan.

Sidik, penjual kue cubit, juga membawa lebih dari 1.000 porsi dalam kesempatan tersebut. Ia berharap partisipasinya mampu mendongkrak omzet usahanya.

“Banyak-banyak terima kasih, ada semangat juga. Saya bawa 1.000 lebih kue cubit, omzet ada kenaikan,” ungkap Sidik.

Santap Siang di Tengah Alunan Lagu Anak Bangsa

Selama jamuan makan siang berlangsung, para tamu undangan duduk langsung di atas rumput dan lantai halaman untuk menyantap hidangan. Suasana semakin hidup dengan penampilan sejumlah penyanyi yang membawakan lagu-lagu karya anak bangsa, mengiringi momen kebersamaan di tengah perayaan kemerdekaan.