Mendag Ungkap Minyak Dunia Jadi Pemicu Kenaikan Harga Daging Sapi
Harga Minyak Global Dorong Kenaikan Harga Daging Sapi di Indonesia
Beritaterbaik.com – Kementerian Perdagangan mengidentifikasi bahwa fluktuasi harga minyak mentah internasional berperan penting dalam meningkatkan nilai jual daging sapi di pasar domestik. Menteri Perdagangan, Budi Santoso, menegaskan bahwa dampak kenaikan energi tersebut langsung dirasakan pada pengeluaran logistik serta transportasi untuk barang impor. Importir saat ini menanggung beban biaya yang lebih berat dibandingkan periode sebelumnya, khususnya pada komponen pengiriman dari negara asal ke Indonesia.
"Jadi memang salah satunya faktor biayanya, biaya impor yang naik. Jadi sekarang sebagian lagi nyari produk daging sapi yang biayanya nggak terlalu mahal," ujar Budi di Jakarta, Rabu (12/8/2026).
Kondisi ini memotivasi banyak pelaku usaha untuk menjelajahi alternatif sumber pasokan dari negara-negara lain yang menawarkan tarif pengadaan dan distribusi lebih ekonomis. Selain itu, realisasi impor daging sapi hingga saat ini masih berada di level rendah, yaitu sekitar empat puluh persen dari total kuota yang dialokasikan pemerintah lewat sistem neraca komoditas.
Upaya Stabilisasi Harga Melalui Impor
Kemendag mendorong para importir untuk segera mencairkan seluruh kuota yang telah diperoleh dengan mencari pemasok luar negeri yang mampu memberikan harga lebih kompetitif. Langkah ini diharapkan dapat membantu meredam tekanan harga di pasar domestik. Tidak hanya daging sapi, pemerintah juga mempercepat realisasi impor daging kerbau sebagai alternatif pasokan dengan harga yang relatif lebih terjangkau.
"Kita sebenarnya ada ada beberapa pilihan ya, tapi memang selama ini kebanyakan dari Australia. Tapi kita sedang mencoba dari beberapa negara yang bisa memasok, termasuk mungkin kita itu juga sebenarnya ada kuota untuk daging kerbau juga," kata Budi.
Budi menambahkan bahwa realisasi impor daging kerbau juga masih tergolong rendah. Pemerintah berkomitmen agar seluruh kuota impor, baik untuk daging sapi maupun daging kerbau, segera direalisasikan guna menjaga ketersediaan pasokan dan stabilitas harga. Langkah tersebut diharapkan dapat membantu menambah suplai daging di pasar domestik sehingga tekanan harga yang dirasakan konsumen dapat dikurangi, terutama menjelang periode meningkatnya permintaan masyarakat terhadap komoditas pangan hewani.
Data Harga Daging Sapi Nasional
Sementara itu, Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) Amalia Adininggar Widyasanti menyampaikan bahwa harga rata-rata nasional daging sapi pada minggu pertama Agustus 2026 masih berada di atas Harga Acuan Penjualan (HAP) tingkat konsumen. Dalam Rapat Koordinasi Inflasi Daerah yang dipantau secara daring di Jakarta, Senin (10/8/2026), Amalia menyebut harga rata-rata nasional mencapai Rp 143.737 per kilogram, sedangkan HAP ditetapkan sebesar Rp 140.000 per kilogram.
Menurutnya, kondisi tersebut tetap perlu mendapat perhatian meskipun jumlah kabupaten/kota yang mengalami kenaikan Indeks Perkembangan Harga (IPH) daging sapi hanya 56 daerah. Amalia juga menyoroti beberapa daerah yang mencatat harga daging sapi jauh di atas HAP sekaligus masih mengalami kenaikan IPH. Salah satunya Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat, di mana harga daging sapi tercatat sekitar Rp 165.000 per kilogram atau 17,86% di atas HAP, sementara IPH daging sapi di daerah tersebut masih meningkat 7,51%.
Pemerintah berharap percepatan realisasi impor dan diversifikasi sumber pasokan dapat membantu menstabilkan harga daging sapi nasional dalam beberapa waktu ke depan.
Related Reading
Frequently Asked Questions
What is Mendag Ungkap Minyak Dunia Jadi Pemicu?Mendag Ungkap Minyak Dunia Jadi Pemicu is the main topic of this guide. The article explains the context, practical details, and next steps readers should understand.
Why does Mendag Ungkap Minyak Dunia Jadi Pemicu matter?Mendag Ungkap Minyak Dunia Jadi Pemicu matters because readers are looking for a useful answer, not just a short summary. Good content should match search intent and help them decide what to do next.